Mutuelle obligatoire IDCC 953 — Charcuterie de détail
La convention collective Charcuterie de détail (IDCC 953) s'applique à 2 385 entreprises en France. La branche a négocié son propre régime de frais de santé, dont le dernier texte date du 22 octobre 2025 : votre contrat doit être au moins aussi favorable que ce socle, et l'employeur en finance la moitié au minimum.
→ Devis mutuelle conforme à l'IDCC 953 en 48 h
La convention IDCC 953 en bref
| Intitulé officiel | Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 1er décembre 1977, réécrite par l'avenant n° 113 du 4 avril 2007 |
| Numéro IDCC | 953 |
| Portée | Étendue par arrêté : elle s’impose à toutes les entreprises de son champ d’application. |
| Dernière version publiée au recueil KALI | 4 avril 2007 |
| Brochure Journal officiel | n° 3133 |
| Articles en vigueur | 859 |
| Textes attachés (avenants, accords) | 102 |
| Entreprises concernées | 2 385 |
Activités couvertes telles que déclarées dans la base KALI :
- Charcuterie de détail
Vos obligations en complémentaire santé
La branche a négocié 12 textes portant spécifiquement sur les frais de santé. Le plus récent est Avenant n° 62 du 22 octobre 2025 relatif au régime de remboursement de frais de soins de santé, signé le 22 octobre 2025.
Concrètement, un contrat souscrit par une entreprise relevant de l'IDCC 953 doit reprendre au moins le tableau de garanties de la branche, poste par poste. Un contrat calibré sur le seul panier de soins légal peut être insuffisant — et c'est l'employeur qui en répond, pas l'assureur.
Organismes cités dans ces textes : AG2R La Mondiale, OCIRP. Être cité ne vaut pas obligation : voir la section suivante.
Les textes de cette branche contiennent encore une formulation de désignation d'organisme. Ces clauses ne sont plus opposables depuis la décision du Conseil constitutionnel du 13 juin 2013 : elles subsistent dans la rédaction des accords anciens, sans vous lier.
Vos obligations en prévoyance
La branche compte 13 textes de prévoyance. Le plus récent est Avenant n° 56 du 4 décembre 2024 relatif au régime de prévoyance collective, signé le 4 décembre 2024.
Organismes cités : AG2R La Mondiale, OCIRP.
La prévoyance couvre l'incapacité de travail, l'invalidité et le décès. Elle est distincte de la complémentaire santé : un contrat santé conforme à la branche ne dit rien de votre conformité en prévoyance, et les deux se vérifient séparément. Voir la différence entre mutuelle et prévoyance.
Qui applique la convention IDCC 953
2 385 entreprises déclarent cette convention dans leurs déclarations sociales, présentes dans 82 départements. Le secteur « Industrie manufacturière » en concentre 45,6 %.
| Secteur d'activité (section NAF) | Entreprises | Part |
|---|---|---|
| Industrie manufacturière | 1 087 | 45,6 % |
| Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles | 707 | 29,6 % |
| Hébergement et restauration | 591 | 24,8 % |
Départements les plus concernés :
- Bas-Rhin (67) — 79 entreprises
- Gironde (33) — 75 entreprises
- Paris (75) — 74 entreprises
- Loire-Atlantique (44) — 67 entreprises
- Seine-Maritime (76) — 63 entreprises
Mettre en place ou vérifier votre contrat
- Confirmer l'IDCC sur vos bulletins de paie. En cas de doute, l'outil trouver mon code IDCC interroge la base SIRENE à partir de votre SIRET.
- Lire le texte applicable Lire les deux textes de branche — celui de santé (22 octobre 2025) et celui de prévoyance (4 décembre 2024). Ils se vérifient séparément : garanties minimales par poste d'un côté, taux et assiette de cotisation de l'autre. Le texte intégral est public sur Légifrance.
- Comparer Comparer votre contrat, ou deux à trois offres, aux deux socles à la fois. Un assureur peut être au niveau en santé et en retrait en prévoyance, et c'est l'écart le plus coûteux à découvrir après un arrêt de travail.
- Formaliser la mise en place par une décision unilatérale de l'employeur remise à chaque salarié.
- Remettre la notice d'information et recueillir par écrit les demandes de dispense recevables.
Demander votre devis IDCC 953 en 48 h
Le formulaire prend 2 minutes. Votre conseiller vous rappelle sous 48 h ouvrées avec un comparatif conforme à votre convention collective. Un seul interlocuteur, aucune revente de vos coordonnées. Accéder au formulaire →
Questions fréquentes
Quelle mutuelle obligatoire pour la convention IDCC 953 ? +
Les entreprises relevant de la convention Charcuterie de détail (IDCC 953) doivent affilier leurs salariés à une complémentaire santé collective au moins aussi favorable que le socle négocié par la branche, dont le texte de référence est daté du 22 octobre 2025. L'employeur en finance au minimum 50 %. Un contrat calibré sur le seul panier de soins légal n'est pas forcément conforme.
La convention IDCC 953 impose-t-elle un organisme assureur ? +
Non. Les textes santé de la branche citent AG2R La Mondiale, OCIRP, mais une recommandation n'oblige pas : depuis la décision du Conseil constitutionnel du 13 juin 2013, une branche ne peut plus désigner un assureur unique. Vous restez libre de votre assureur dès lors que les garanties sont au moins équivalentes.
La convention IDCC 953 impose-t-elle aussi une prévoyance ? +
La branche a négocié des textes de prévoyance, dont le plus récent date du 4 décembre 2024. La prévoyance collective — incapacité, invalidité, décès — y est encadrée séparément de la complémentaire santé, et un contrat santé conforme ne vaut pas conformité en prévoyance. Rappel : pour les cadres, une cotisation de 1,50 % de la tranche 1 affectée en priorité au décès est obligatoire dans toutes les branches.
Quelle part la convention met-elle à la charge de l'employeur ? +
Le minimum légal est de 50 % de la cotisation de la couverture obligatoire, et l'accord santé du 22 octobre 2025 peut imposer une répartition plus favorable au salarié : c'est à vérifier dans le texte avant de signer, car c'est la branche qui prime si elle est plus généreuse. Au-delà du minimum, la part patronale supplémentaire reste exonérée de cotisations sociales dans la limite de 6 % du PASS + 1,5 % de la rémunération, plafonnée à 12 % du PASS.
Comment vérifier que mon entreprise relève bien de l'IDCC 953 ? +
Le numéro IDCC figure sur les bulletins de paie, à côté de la raison sociale. C'est l'activité principale réelle de l'entreprise qui détermine la convention applicable, jamais le code NAF, qui n'a qu'une valeur statistique. La vérification vaut d'autant plus ici que les entreprises déclarant l'IDCC 953 se répartissent sur 3 sections d'activité, de « Industrie manufacturière » (45,6 %) à « Hébergement et restauration » : une même convention couvre des métiers très différents.
Les textes de l'IDCC 953 désignent un assureur : suis-je obligé de le prendre ? +
Non. Les accords de cette branche contiennent encore une clause de désignation, rédigée avant 2013. Le Conseil constitutionnel a censuré ces clauses le 13 juin 2013 : elles subsistent dans le texte sans être opposables. Vous choisissez librement votre assureur, à la condition que les garanties soient au moins équivalentes à celles qu'exige la branche.
Combien d'entreprises appliquent la convention IDCC 953 ? +
2 385 entreprises déclarent appliquer cette convention, réparties sur 82 départements, dont 45,6 % dans le secteur « Industrie manufacturière ». Chiffres issus des déclarations sociales publiées sur data.gouv.fr, millésime octobre 2026.
Branches proches
Autres branches de l'alimentaire :
- IDCC 1501 — Restauration rapide
- IDCC 843 — Boulangerie-pâtisserie (page détaillée)
- IDCC 1505 — Commerce de détail alimentaire non spécialisé
- IDCC 2216 — Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire
- IDCC 3237 — Métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé
- IDCC 3254 — Boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie…
- IDCC 493 — Nouvelle convention collective nationale des vins…
- IDCC 1267 — Pâtisserie
Voir toutes les conventions collectives →
Sources
- Légifrance — texte intégral de la convention IDCC 953 et de ses avenants (base KALI, relevé du 16 octobre 2026)
- data.gouv.fr — conventions collectives appliquées par département et secteur d'activité, millésime octobre 2026
- Loi n° 2013-504 du 14 juin 2013 relative à la sécurisation de l'emploi — généralisation de la complémentaire santé collective
- Décret du 8 septembre 2014 — panier de soins minimum cité sur cette page ; détail et tableau complet dans notre guide panier de soins ANI